Gesünder mit Dr. Switzers Vitalkost-Rezepten

"Gesünder mit Dr. Switzers Vitalkost-Rezepten" ist die illustrierte Adaption eines großen Rezeptteils des Bestsellers "Dr. Switzers Heilkräftige Wildkräuter-Vitalkost-Rezepte".

Der Gesundheit Verlag hat dazu in Zusammenarbeit mit dem Ayurverda Health & Beauty Verlag dem Klassiker von Dr. Switzer über 50 der wichtigsten Rezepte entnommen, um allen Interessierten einen Einblick in die Zubereitung der Wildkräuter Vitalkost Rezepte mit vielen Fotos zu geben.

Vor mehr als 2300 Jahren empfahl der Vater der Medizin, Hippokrates, Nahrung als Medizin einzusetzen. Doch welche Nahrung hat er genau gemeint? Wie sollte eine heilkräftige Ernährungsweise aussehen? Vegetarisch, vollwertig, low-carb, eiweißhaltig oder gar ayurvedisch?

In seinem Buch "Dr. Switzers Heilkräftige Wildkräuter-Vitalkost-Rezepte" gibt Dr. Switzer die Antwort auf diese Fragen.

Das Wildkräuter-Buch ist mittlerweile ein Bestseller in der 5. Auflage und Dr. Switzer konnte damit tausende Leser mit seinen innovativen, unkonventionellen und schmackhaften Wildkräuter-Rezepten begeistern.

Über die Wildkräuter-Vitalkost

Seit mehr als 30 Jahren beschäftigt sich Dr. Switzer mit den Stärken und Schwächen verschiedener Ernährungsformen. Problematisch bei allen ist das Fehlen wichtiger Nährstoffe wie Chlorophyll, organische Spurenelemente, Biophotonen, Probiotika und unzählige sekundäre Pflanzenstoffe. Das erschwert eine echte Sättigung, dämpft den Stoffwechsel und führt meist zu starken Gelüsten. Auch das Auftreten von degenerativen Erkrankungen kann begünstigt werden. Die Wildkräuter-Vitalkost versucht dieses Dilemma durch innovative Gerichte zu lösen, die eine überragende Nährstofffülle bieten.

Dr. med. John Switzer, Jahrgang 1957, stammt ursprünglich aus Oregon, USA. Er kam nach München, um seine deutschen Wurzeln wiederzuentdecken und Medizin zu studieren. Seit 21 Jahren leitet er eine Ayurve­da-Klinik am Starnberger See, die sich auf Entschlackungskuren, Heilfasten und die Wildkräuter-Vitalkost spezialisiert ist.